Witaminy - informacje ogólne

Witamy na stronie www.witaminka.info. Znajdziesz tu informacje dotyczące witamin i minerałów oraz ich wpływie na funkcjonowanie organizmu człowieka. Większość witamin oraz mikro i makroelementów jest niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, ich brak lub niedobór może powodować choroby oraz osłabienie organizmu. W części przypadków również ich nadmiar może się wiązać ze skutkami ubocznymi. Zapraszamy do czytania i poszerzania swojej wiedzy w tym temacie.

Witaminy

Witaminy to substancje egzogenne, które są niezbędne do funkcjonowania organizmu a jednocześnie muszą być podawane z zewnątrz, gdyż organizm nie jest w stanie ich sam wyprodukować. Należy zaznaczyć, że witaminy przyjmowane w naturalnej postaci (np. z owoców czy warzyw) są dużo bardziej wartościowe niż te podawane z pomocą suplementów. Witaminy wpływają na wiele procesów zachodzących w organizmie, regulują i współuczestniczą w:

  • Przemianie tłuszczów i węglowodanów (energia),
  • Działaniu enzymów (regulacja metabolizmu),
  • Odnowie uszkodzonych tkanek (funkcja budulcowa),
  • Tworzeniu hormonów, przeciwciał, krwinek (układ odpornościowy).

Podział witamin

Witamy możemy podzielić na te rozpuszczane w wodzie oraz w tłuszczach. Podział ten jest o tyle istotny, ponieważ:

Zapotrzebowanie na witaminy

Zapotrzebowanie na witaminy jest raczej niewielkie, liczy się je w miligramach [mg], a czasem nawet w mikrogramach [μg]. Jeżeli chodzi o skutki braku, niedoboru bądź przedawkowania to prowadzi to do chorób:

  • awitaminoza - całkowity brak witamin,
  • hipowitaminoza - częściowy niedobór witamin,
  • hiperwitaminoza - przedawkowanie witamin.

Skutki niedoboru lub nadmiaru witamin w organizmie mogą objawiać się:

  • w miarę łagodnie - zmęczenie, osłabienie, bóle głowy, nudności, rozdrażnienie czy osłabienie koncentracji,
  • mogą też przybrać formę ostrzejszą - zaburzenia układu nerwowego, zapalenia i choroby skóry, ryzyko chorób sercowo - naczyniowych.

Więcej informacji można znaleźć w opisach poszczególnych witamin.

Podsumowanie

Jak widać witaminy to niezbędny element do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Muszą być dostarczane z zewnątrz, gdyż organizm nie jest w stanie sam ich wyprodukować. Brak lub niedobór witamin, ale też ich nadmiar może prowadzić do pogorszenia samopoczucia lub poważniejszych schorzeń. Warto więc dbać o uzupełnianie witamin, najlepiej w naturalnej postaci.