Chlor

Chlor to pierwiastek chemiczny, niemetal. Znajduje on szerokie zastosowanie w wyrobie produktów stosowanych każdego dnia. Po raz pierwszy w czystej formie otrzymany został przez Carla Wilhelma Scheele w 1774 roku, który mylnie uważał, że uzyskał jakiś związek chemiczny z zawartością tlenu. Nazwa chlor została nadana w 1810 roku przez Humphry Davy’ego, który dowiódł, że substancja otrzymana wcześniej przez Scheele jest pierwiastkiem. Jest jednocześnie substancją, której potrzebuje organizm ludzki do prawidłowego funkcjonowania.

Funkcje chloru

Chlor w organizmie występuje wspólnie z sodem i te dwa pierwiastki dbają o prawidłową gospodarkę wodną w organizmie - pełni też inne istotne funkcje:

  • wspólnie z sodem reguluje gospodarkę wodną w komórkach,
  • wspólnie z sodem i potasem utrzymuje równowagę kwasowo - zasadową oraz ciśnienie osmotyczne,
  • regulacja gospodarki elektrolitowej,
  • wspiera dalsze przetwarzanie spożytego jedzenia,
  • wspiera proces wchłaniania witaminy B12.

Skutki niedoboru chloru

Brak chloru może powodować wiele negatywnych skutków dla naszego zdrowia w tym:

  • nudności oraz wymioty,
  • zaburzenia psychomotoryczne,
  • niedobór kwasów żołądkowych skutkujący zaburzeniami trawienia i osłabienia mięśni,
  • osłabienie lub zaburzenia pamięci,
  • obrzęk mózgu.

Skutki przedawkowania chloru

Nadmiar chloru w organizmie może być toksyczny i spowodować zaburzenia w pracy całego ustroju takie jak:

  • przewlekła biegunka,
  • odwodnienie,
  • nadciśnienie tętnicze,
  • ostra niewydolność nerek.

Chlor w postaci gazu działa na układ oddechowy i błony śluzowe. Wdychanie go może prowadzić do obrzęku płuc a w dużych stężeniach (ponad 1000 ppm - wyczuwalna dawka to 3,5 pmm) do śmierci. W czasie I Wojny Światowej był używany jako broń chemiczna.

Źródła chloru

Chlor występuje w większości żywności produkowanej z dodatkiem soli oraz samej soli.

Zalecana dzienna dawka chloru dla mężczyźn i kobiet:

  • do 50 roku życia 2,3 g,
  • od 50 do 70 roku 2 g,
  • powyżej 70 roku poniżej 1,8 g,
  • dzieci około 1,5 g.