Witamina F

Witamina F to zespół wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT). Związki w nich zawarte stanowią budulec komórek, wchodzą w skład błon komórkowych, podnosząc ich trwałość. W skład witaminy F wchodzi odpowiednia proporcja kwasów tłuszczowych: omega 3, omega 6, omega 9, omega 19, omega 23. Kwasy omega 19 i 23 mogą być samodzielnie syntetyzowane przez człowieka, natomiast trzeba zapewnić odpowiednie proporcje pozostałych.

Funkcje witaminy F

  • pobudza regenerację nabłonka i tkanki łącznej,
  • korzystnie wpływa na stan skóry i włosów,
  • chroni wątrobę oraz nerki przed stłuszczeniem i marskością,
  • przyspiesza spalanie tłuszczów i przyczynia się do obniżenia masy ciała,
  • hamuje zmiany zwyrodnieniowe i rogowacenie gruczołów łojowych,
  • przyspiesza produkcję żółci,
  • zapobiega odkładaniu się złogów nabłonkowo - organicznych w drogach żółciowych i moczowych,
  • zwiększa płodność.

Niedobór witaminy F

Nidobór witaminy F ma wpływ na wiele problemów skórnych związanych z trwałością błon komórkowych:

  • zaczerwienienie i zmiany skórne, suchość, łuszczenie się naskórka,
  • nadmierny łojotok,
  • pękanie warg i kącików ust,
  • stany zapalne dziąseł i języka,
  • wypadanie włosów, łamliwość paznokci oraz plamki na płytkach,
  • przewlekłe stany zapalne spojówek i powiek,
  • skłonność do wyprysków i trądziku,

Mogą też wystąpić krwotoki z nosa, zaburzenia w wytwarzaniu plamników i zaburzenia płodności oraz bolesne miesiączki.

Nadmiar witaminy F

Nie ma informacji na temat szkodliwości witaminy F przyjmowaniej w zbyt dużych dawkach.

Źródła witaminy F

Witamina F naturalnie występuje w olejach (z pestek dyni, migdałowym, arachidowym, lnianym, słonecznikowym), tranie, oliwie z oliwek. Można ją znaleźć w kiełkach pszenicy, nasionach dyni, pestkach słonecznika czy migdałach i sporo jest też w rybach morskich. Najlepszą proporcję kwasów omega zawiera olej lniany.

Dzienna dawka wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (witamina F) powinny stanowić około 10% codziennej diety co stanowi od 7 do 16 gramów - to 2 łyżki oleju lub 12 łyżek nasion słonecznika.